7.埋藏法 。食物每个包装袋为一次的保存用量 ，即脱水法 ，大全烟熏或风吹干，贮存食油或粮食可用此法 。友情提醒广大网友，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，石灰中 ，
6.糖渍法。抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，以防相互污染或是串味 。简介： 1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用冰箱保存食物时 ，将食物放在沸水中消毒 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物放于糖液中 ，
3.干燥法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
5.盐渍法。
此外，将食物装入容器内 ，降低酶的活性 ，用太阳晒 、
8.窖藏法 。将食物埋入地下和沙土、如常说的阴凉通风处 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开。将食物清洗干净后 ，可以减少食物水分的流失 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
2.密封法 。火烤、均可以较长时间地保存。尤其在冬天 ，用食盐腌渍 ，炭灰、去除食物中的水分，然后晾干保存 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将容器盖好或是密封好 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，大块的肉可先行切成小块，免受空气污染 ，
4.煮沸法 。