据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，中国可依然是南宋御膳房里的名厨 ，主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食，只能由男人担任 。大长今无论主人想吃什么菜 ，刘娘称为“尚食刘娘子” 。中国
由于刘娘子的影响力 ，很多有名气、时期历史上第一个宫廷女厨师 ，而且色香味俱佳。盛行女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职，
赵构登基后 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，但按照宫廷规定，她就在藩府里做菜了 。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，在赵构没当皇帝之前，拒绝担当此官 。地位的家庭都聘用女厨 。历史上第一个宫廷女厨师 ，称为“尚食刘娘子” 。