大火至水开后，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口

材料  ：精品五花肉，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食另外，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口（料酒，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。老抽 ，甘甜尽量挑层次丰富，可口老抽 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好，

　　2.切好的五花肉片  ，

　　6.入锅蒸 ，

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　　3.蒸五花肉，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽，土豆

调料 ：料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。肉片切薄些更好吃。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，生抽 ，生抽 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　味口较重的话，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，加料酒，吃的时候是清淡的  ，蒸肉米粉 ，