2 、绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋香草豆荚半根，口感蔓越莓切粗粒，细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
7 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
8 、再用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。调好的液体过筛 ，
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重 。4 、且用勺子挖成小块。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
做法 ：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、
原料：蛋黄3个，
5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
2。起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，便于存放 。牛奶300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，冻硬后取出稍事回温，放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
6 、
3 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，
3 、冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。当然如果你的冰箱空间够大，