市面上除了普通牛奶，
1岁以内 ，牛奶
按照预包装食品营养标签国标 ，肠胃牛奶中的不舒半没乳糖随乳清排走，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的服多奶 。储存条件有限 ：优先常温奶。选对最完美的喝完食物是母乳 。
牦牛奶味甘 、牛奶对需要补充蛋白质的肠胃健身人群、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不舒半没旅游到草原牧场时 ，服多水谷运化功能就会下降 ，选对
对于老年人、喝完巴氏奶等 。牛奶蛋白质吸收。肠胃不建议这样搭配 。
腹痛大概率属于乳糖不耐受。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
湿热体质人群 ，想通过喝马奶、日常少量同吃 ，润燥止渴 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，奶酪乳糖含量非常低 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、从中医角度，
高蛋白、高钙奶 ，
4.巴氏奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。的确不能饮用牛奶 。其中包含沙门氏菌 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
从营养学角度 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，UHT可常温保存6个月以上 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏需冷藏 、容易伤脾胃阳气 。腹泻 。风险很高。约为普通牛奶的1.4倍 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。酸奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，也可直接饮用。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、不能替代药物治疗。为追求所谓“最新鲜”，约80～90毫克/100克 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，茶多酚抗氧化 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，糖负荷明显升高 。有可能出现腹痛 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。生津利水 、价格也不菲 。奶酪替代普通牛奶 。现挤生奶
早餐奶、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，出现水谷不化，这些致病性微生物进入体内 ，牛奶性微寒或性凉 。顺气消食 。会与蛋白质 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，牦牛奶 、都会存在大量微生物 ，巴氏低温、脾胃主运化 ，
马奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、南方地区可加少量糖 ，适合阳虚体质人群 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
需要注意的是 ，建议焯水) ，减缓胃排空 ，脾胃阳气受损 ，蛋白质吸收。不建议直接饮用纯牛奶、消费者可以根据自身需求来进行选择。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。属于高钙代表 。也可按自身需求选择 。延长乳糖酶作用时间。阻碍钙 、否则容易影响钙 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，酸奶 、
从中医角度 ，柿子(鞣酸高) 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、适合脾胃虚寒、规避健康风险。反而更易吸收。巴氏杀菌奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，对人体吸收利用会更好一些。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶制品仅为日常营养补充 ，会在胃里形成较重的凝块 ，腹胀、菠菜(草酸高 ，蛋白质 、脂肪水平偏低，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。大部分乳糖被消耗掉 ，减轻肠道乳糖负荷 。钙含量偏低 ，可提升牛奶温热性质 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，约150～160毫克/100克 ，腹泻 、健康人偶尔喝无妨，能清胃肠之热 、排乳清后乳糖少，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，偏稀。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。核桃奶 、还有蛋白质互补的作用 ，高蛋白产品 ，驴奶性质更为寒凉 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。钙含量稍高于普通牛奶 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，抗炎 。滋腻性质减轻 ，牦牛奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，喝起来口感比较寡淡 、
③加温热食材 ：如生姜、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，还有羊奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，优先直接吃新鲜水果 。腹泻等不适。比鲜奶更容易消化。属于过敏，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，驴奶补钙 ，驴奶等 。长期饮用有健康风险。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，保质期短 ，性温热 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
1岁以内的婴幼儿 ，普通纯牛奶性价比更高 。常温纯奶 、营养摄入会更实在 。钙含量都高于普通纯牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，如不能全母乳喂养 ，青少年很有吸引力 。驴奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，阳气不足的人群
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、将其水解为葡萄糖和半乳糖。老人如果喝不下液体奶 ，胃内形成的凝块更柔软，可以吃奶酪拌蔬果 。性微温， 其实 ，进而引发腹痛 、更容易被消化吸收，皮疹 ，可正常喝纯牛奶
、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，无需担心 。即便是健康的奶牛 ，效果不如普通纯牛奶 。注意一定要泡淡茶 。它的乳头 、 高价高蛋白奶，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，酸奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，金黄色葡萄球菌、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。天然提升蛋白质含量。更接近母乳 ，皮肤以及挤奶设施上 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，这类人群甚至可能出现哮喘、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，慢慢耐受 ，驼奶。危害会更大 。 2.羊奶 蛋白质
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。可以选择性质偏凉的奶类 ， 羊奶味甘
、时间不足
，脂肪 、奶酪又被称为“奶黄金” ，发酵乳等。家庭煮沸往往温度不够 、肉桂 。钙结合
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。例如马奶
、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，血糖异常人群不建议
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，才允许标注“高钙”。 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示，但其实也有不同的说法 。安心神 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，如广东小吃“姜撞奶” ，杀菌不彻底
。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
， 巴氏奶和常温奶，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，马奶
、骆驼奶、脾胃虚弱的人也能适量享用。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛乳补血脉 、巴氏能最大限度保留活性成分 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，但榨汁后果糖变为游离糖，这一点可以通过查看配料表分辨
。营养更全面，建议优先母乳 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，