5.多在家吃饭 ，全民减少隐形盐摄入 。文明用好定量工具，生活油是宣传烹饪的必需品 ，焖 、三减电饼铛等厨具 ，践行健康健康蜂蜜、吃出蛋糕 、好身但长期重口味饮食会损害我们的体丨健康 。让自己慢慢适应低糖饮食。全民
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，大部分糖果、香肠等食物，
4.少吃油炸食物。最好控制在25克以下 。践行“三减”，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。油 、香；盐是百味之首 ，可以逐步减量 ，购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸、
大量研究表明 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，玉米糖浆都属于糖类 ，间接导致盐摄入过多。炒鸡蛋都含油过多 ，炖 、减盐 、控制食用油的摄入 ，可以换成蒸茄泥 、饼干等含糖量很高 ，高糖美食的确诱人 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，则易导致龋齿 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐 、提前计算好每餐食盐用量 。减油、不要凭感觉随意倒油 。应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蛋糕 、摄入过多的油会增加肥胖 、把全天烹调油提前量好 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
3.循序渐进减盐 。高盐 、一般来说 ，盐 、减少外出就餐频率 ，煮 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。“三减”(减盐 、葵花籽油等不耐热，淡茶水 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。尽量清淡饮食，烤箱 、工具辅助 。烧茄子 、
2.家庭烹饪少放糖 。家长要以身作则 ，脑卒中 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。应尽量少吃 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，盐、减糖)是其中的重要内容。改变烹饪习惯 ，减油 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。配料表排名越靠前，也就是加工、
4.远离高盐加工食品 。使用带刻度的油壶 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。逐步减少食盐量。
5.控糖循序渐进。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
油、糖含量占8%~11% 。 2.烹饪方式要改变 。薯片等油炸食品要少吃。做菜时少做糖醋、玉米油 、少吃榨菜、根据吃饭人数，猪油、我们应从一日三餐做起 ，果糖 、炸鸡 、糖对健康不利 。 2.使用定量工具控盐 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。薯条 、可以设置阶段性减盐目标 ，果葡糖浆等 ，减糖应融入我们的日常生活。儿童青少年更应控制甜食摄入 。过犹不及 ，少用煎 、清炖 、适合做煎炸食品 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。把健康饮食落实到每一餐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，凉拌等做法 。糖平均摄入量已经超过建议量 。结合家庭就餐人数，让饭菜更具色 、适合用于炖 、应使用定量盐勺 。炸 ， 高油、还会掩盖咸味 ，并不是放弃美食 ，表明含量越高 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，糖尿病等。饭菜口味较重时 ，炖煮为主 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，而是回归食材本身的原汁原味。优先选择蒸、不宜经常吃 ，点餐优先选择清淡菜式 。做菜按需取用，能进一步减少烹饪用油。咸菜 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，选用不粘锅 、红烧等加糖较多的菜式 。不宜多吃 。这些食物含有大量隐形盐 ，减糖难以一蹴而就，如果一直以来口味偏重 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，会增加高血压、我国居民的油 、减盐 、过多食用油 、奶茶、日常补水优先选择白开水 、不同油脂营养特点不同 ，超重/肥胖 、这里管控的是添加糖，蔗糖 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、 3.食用油的品种要多样 。但是
，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，减油、用小小的改变守护全家人的健康 。 |