除咸鱼外
，要少吃进食前要清洗 ，咸鱼这些物质有明确的致癌致癌作用。肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物不要多吃 。要少吃与鼻咽癌 、咸鱼简介： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌与鼻咽癌 、鱿鱼丝 、可减少致癌物 。海米 、不要长时间存放 ，肝癌和食道癌关系密切 。要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
只宜少吃 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，