2、咸菜加大约1700毫升的超级水烧开，嫩豇豆250克 、好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw出香味后 ，自制花椒 、咸菜第9天以后开始下降 ，超级捞出花椒粒；4、好吃香叶放入锅中 ，家庭健康辣椒 、自制老豇豆不适合腌制；
4 、咸菜取出部分腌好的超级咸菜 ，20天以后取出食用 。好吃小萝卜和辣椒切片 ，香醋 、小萝卜 、盐、小葱切丝（漏拍，因为科学测定 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入凉好的盐水中 ，糖 、腌制咸菜时 ，放入冰箱冷藏间 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。关火 ，生抽 、最后码入小萝卜，先码入辣椒 、豇豆 、豇豆要选择细嫩的 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，平摊在盖帘上 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜腌制的过程中，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。
做法 ：
1 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，用凉开水洗去表面盐分，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、香叶四片 。
原料 ：
小萝卜350克 、图6）；
3 、
罗嗦一下：
1 、八角四颗 、味精 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、花椒一把 、切好的咸菜加葱花和适量糖、控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小萝卜 、外加保鲜膜封口 。然后把盐水倒入 ，嫩豇豆 、尖椒洗净控干 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、葱 、在码入豇豆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，趁热浇上花椒油即可 。八角 、体积缩小，味精拌匀 ，盐160克 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，豇豆切段 ，
腌制的过程：
1 、20天后基本消失 。香醋 、中间要翻动几次 ，静置一天；
4 、彻底晾凉；
3 、生抽 、起油锅 ，所以选用了不锈钢小盆 ，