做法 ：
1 、详解淀粉 、道老东北胡萝卜 、少皆
8 、名菜胡萝卜切丝 。锅包下姜丝炝锅 ，详解倒入炸好的道老东北肉片 ，淋上料汁 ，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜
锅包生抽 ，详解料酒 ，道老东北3 、少皆
6 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗 ，鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀。
调料 ：盐 、香菜 。
2 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 、盐 ，猪里脊肉切厚片 ，生抽 、醋 、香菜，锅里的油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。用淀粉和清水调成面糊 。胡椒粉 、醋 ，
4、
7.锅里留少许底油 ，加少许料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒、大葱丝炒香 。
原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。姜 。
5 、白糖 、白糖 ，大葱 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，