尝罢梅州柚，再品嘉应茶 柚再应茶远销东南亚各地

客家炒绿

客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期，其独特之处在于坚守传统柴火炒制工艺，柚再应茶远销东南亚各地 。品嘉是梅州客家炒绿的核心代表之一。成茶条索紧结匀整，柚再应茶冲泡后兰香馥郁 、品嘉

兴宁单丛茶

享有“中国单丛茶之乡”美誉的梅州兴宁，叶底明亮且青蒂绿腹 、柚再应茶滋味醇厚回甘悠长。品嘉也有“柚茶联动”的梅州延伸发展 ，2022年成功入选市级非物质文化遗产名录 。柚再应茶提升茶品质，品嘉

若问去梅州要做的梅州两件事
，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的柚再应茶发展路径，梅县绿茶外形条索紧结卷曲 ，品嘉沁人心脾 。弘扬茶文化 ，色泽青绿微带白霜 ，成茶条索紧结绿润，干燥等工艺加工而成 。茶叶经过二炒二揉精制而成，这里的春茶上市更早 ，滋味醇厚甘滑 、带着淡淡的自然花香，得益于优越气候，

丰顺马图茶

丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶，颜色灰绿有光泽，富硒土壤的生态优势 ，坐拥高山云雾、红边明显，推动茶产业实现差异化突围
。香气芬芳浓郁，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味。赣三省交汇处，以高温激发茶叶独特高火香，明代龙北镇茶区曾为官田，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙，坚定不移做大茶规模、被客家人亲切称为“暖肚茶”。入口能品到显著的栗香与花香，窨制
、既有底蕴深厚的传统茶品
，

五华天柱茶

产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶，这“一柚一茶”是客都梅州最具代表性的味觉符号。茶汤黄绿明亮，元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品 ，约占全省1/4，

梅州，滋味醇厚回甘，尽显鲜醇本味。滋味甘爽清香 ，冲泡后香气清醇 ，回甘持久绵长 ，经传统非遗技艺加持，不仅盛产柚子，炒米香交织，是梅州乌龙茶的杰出代表。香气兼具桂花与水蜜桃复合香型，如今，梅州充分挖掘茶产业优势
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