材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口姜煮约8-10分钟 ，诱人
3 、大东安
8、鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口准备材料 。诱人水淀粉、大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口加少许料酒翻炒 。诱人葱姜蒜 、
6 、
10、再加青椒、
2 、糖翻炒均匀 。再放入汤锅内 ，炒锅热油，再放入鸡肉 ，糖 、葱段翻炒 ，加入适量清水和葱 、捞出晾凉切块，干红辣椒和葱切段 ，淋上香油即可 。至鸡肉八成熟 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精调味 。油 、
5、葱姜蒜、闷煮约2分钟 ，
做法：
1 、干红辣椒、
9 、
放入花椒 、青红椒切条，4 、料酒 、香油 、红辣椒炒香。最后用水淀粉勾薄芡 ，醋 、
7 、