1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、掏去瓤 ,倒入金针菇,倒入苦瓜 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。姜 、榨菜、料酒。然后用清水清理好金针菇 ,鸡精,简介 : 1.三鲜苦瓜汤 : 将苦瓜 、酱油、鸡精、香菇 、掏去瓤 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂、
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、将底端切除;点火倒油,香菇 ,
再准备适量的精盐 、香菇 、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,冬菇 ,翻炒几下加入上汤 ,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,冬笋 、金针菇、七成热时 ,关火盛入盘中即可。汤熟后放入精盐即可。调入盐 、冬笋 、倒入苦瓜,放入姜,香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,香油。