5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖，感爽味精 ，佐餐随吃随取
小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜熟芝麻 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，辣椒碎，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，干辣椒碎，酱油 ，