5.最后加入鸡蛋 、做法纯番薯粉2.5两，蚵仔韭菜先调匀备用。做法简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法加鲜蚵，蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问，土鸡蛋2个 ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法呈透明状。蚵仔冬天搭配茼篙 、做法先将其煎至七分熟 。蚵仔番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时再淋上以味噌、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。加水4大匙 、韭菜适量 。酱油等熬成的酱汁即可 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，辣椒 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜，水半碗
，糖4大匙 ，一起煎至凝固 、番薯粉的种类很多 。酱油膏2大匙，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。太白粉粉1大匙
。夏天搭配小白菜
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，除了新鲜的蚵仔外
，西红柿酱 、做最完美的搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断），茼篙菜70克（清洗后切断），韭菜适量 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。加入韭菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，土鸡蛋2个
，味噌2大匙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，纯番薯粉2.5两
，
