9、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸第三、甜萝重复步骤“3”;
5 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,其他品种均可) 、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸 萝卜块内加入盐,甜萝盐80—100g、虽寒素
做法:
1、不失卜干翻拌几下;
8、风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸
原料 :萝卜(约9斤,甜萝加入香醋;
7、香醋125g。装入无水无油的干净泡菜坛内 , 吃时用干净的筷子夹出,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、四、糖125g 、芝麻油和糖拌匀,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、 容器内加入糖;
6、加入晒好的萝卜,五日 ,风味更佳;
将外皮洗刷干净;切成段,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3、
