7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,烧排这样味道更浓。不用这是出健上色的关键 。还要用勺子不停的排骨搅拌 ,喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。这两种调料是烧排给排骨上色的 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ,
2. 排骨放高压锅中,排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,炖出的红原汤炖排骨 ,烧排
9. 放入黄酱和腐乳,
12. 收汁的时候,保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。加适量水 。
3.收汁的时候 ,再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,防止糊锅,
8. 加入刚才炖排骨的汤,一定要用大火,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,老幼皆宜。
10. 倒入适量老抽,
沥去水。5. 煮完,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
4. 盖上盖子 ,
