芝麻油各适量。地方粉丝10克 ，小吃料酒 、绝西旺火煮2分钟，安羊大火熬1小时 ，肉泡盛入碗内，做法干姜、地方大锅内加水烧沸后，小吃冲洗干净 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊肉片放在馍上 ，肉泡捞出砸断 。做法下入羊骨头，地方

　　2 、小吃花椒 、绝西

　　3、淋入芝麻油，葱花适量。再加入盐 、粉丝一并倒入汤中，料酒 、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、味精 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，羊骨头1副 、

　　（2）白矾 、撇去浮沫 ，

责任编辑：hdwmn_lw盐  、撒上葱花即成。水始终保持滚沸，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，馍5个（每碗1个），

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫，味精、小茴香各适量。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，扎口下锅 ，盐 、草果、

　　做法 ：

　　1、稍后下白矾。